W kolarstwie peleton, to grupa ludzi jadących obok siebie na rowerach. Peleton kolarski choć ma swoje tempo i każdy jest indywidualną jednostką, to wszystko spina się w spójną całość. To miejsce, gdzie w grupie można złapać chwilę oddechu, napić się, zjeść i porozmawiać z kolegami. Taki też jest nowy lokal w Bielsku-Białej, który nazywa się po prostu PELETON. To miejsce, które łączy ludzi pasji, ale i nie tylko. Bo nie trzeba być miłośnikiem dwóch kółek, by napić się tutaj dobrej kawy i zjeść pyszne ciasto.